13
2月
今日の夕食は「カレー南蛮」。
出汁は昆布、煮干、鰹節の混合出汁。
カレー粉を入れ葛粉でトロミを強めに。
出汁には鶏肉と長ネギ、トッピングは油揚げ。
油揚げは昆布出汁でしばしコトコト。
結構手間をかけて作ったのですが、画像はイマイチ地味だな~(>_<)

でも、美味かったからいいか^^
This entry was posted
on 日曜日, 2月 13th, 2011 at 19:01:43 and is filed under なんだかんだ.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.