ほんず内閣総理大臣

13
2月

カレー南蛮(うどん)

今日の夕食は「カレー南蛮」。

出汁は昆布、煮干、鰹節の混合出汁。

カレー粉を入れ葛粉でトロミを強めに。

出汁には鶏肉と長ネギ、トッピングは油揚げ。

油揚げは昆布出汁でしばしコトコト。

結構手間をかけて作ったのですが、画像はイマイチ地味だな~(>_<)

でも、美味かったからいいか^^

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