ほんず内閣総理大臣

Archive for 2月 13th, 2011

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2月

カレー南蛮(うどん)

今日の夕食は「カレー南蛮」。 出汁は昆布、煮干、鰹節の混合出汁。 カレー粉を入れ葛粉でトロミを強めに。 出汁には鶏肉と長ネギ、トッピングは油揚げ。 油揚げは昆布出汁でしばしコトコト。 結構手間をかけて作ったのですが、画像 […]

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