北国の酒飲みのブログ

Archive for 10月, 2010

25
10月

新蕎麦に秋上がり

昨夜は「新蕎麦と秋上がりの日本酒」ってコンセプトで、秋田の造り酒屋さん2蔵を招いて飲んできました。 今回いらっしゃった蔵は 「福禄寿酒造」の渡辺さんと、「山本合名」の山本さん。 福禄寿酒造さんからは「一白水成」ってお酒。 […]

23
10月

串揚げ「つがる」

昨夜初めて入ったお店「串揚 つがる」。 まず始めにてんこ盛りのキャベツ千切りと、小鉢が2品。 それらを食べながらお任せの串揚げを待つ。 一本づつ揚げたてでお皿に乗せられる串揚げをハフハフしては、つめた~いビールをグビグビ […]

21
10月

今シーズン初

「けの汁」です。 津軽衆にはたまらないこの「けの汁」 酒なしの夜ですが、暖まって幸せ

18
10月

楽天銀行からのお知らせ[入金がありました]

先週「totoBIG」を楽天銀行で買っていたワタクシ。 仕事が終わって着替える前にメールチェックしたらタイトルのようなメールを確認。 もしや・・・ もしかして・・・(〃’∇’〃)ゝエヘヘ 残高確認 […]

11
10月

ギョウザ

ワタクシ、「食」に携わる者として、料理にA級もB級もないってスタンスでおります。 高級レストランや高級料亭で出される料理が「A級」で、食堂で出されるものが「B級」と言うなら、まさしくギョウザはB級ってことになるんでしょう […]

06
10月

今年初「松茸」!!

昨夜、今年初の「松茸」を堪能! なんて言うと毎年食ってるみたいだけど(笑) 数年ぶりに食った松茸は「茶碗蒸し」で。 しかも、いただいたお店が、弘前きっての料理店「和食なかさん」! 関西から来ていた友達と二人で堪能。 思わ […]

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