ほんず内閣総理大臣

Archive for 2月 3rd, 2010

03
2月

肉うどん

普通とちょっと違う雰囲気の「肉うどん」を作ってみました。 豚ロースは昨夜のうちに2度茹でこぼし2時間煮込み、その煮汁に昆布と魚介でとったスープを合わせ、塩と淡口しょうゆで味付け。 これはいけます!

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