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8月
8月
家ラー
久々にラーメンを作りました。 スープは 煮干、カツオ、スルメ、豚骨、鶏ガラ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、生姜・・・etc 前面に出したのは、津軽ラーメンらしく「煮干」。 チャーシューは、固めの「ロース」と柔らかめの「 […]
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久々にラーメンを作りました。 スープは 煮干、カツオ、スルメ、豚骨、鶏ガラ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、生姜・・・etc 前面に出したのは、津軽ラーメンらしく「煮干」。 チャーシューは、固めの「ロース」と柔らかめの「 […]
