「金曜の夜に、自宅でじっくり美味い日本酒、最高だね～」
なんてグビグビやってました。
が、
が、、
が、、、
明日、お仕事でした(~0~)
忘れてました。。。
(ノ_-;)ハア…
明日もがんばります(￣o￣;)ボソッ
昨夜は群馬からブログ友達の「はなもげ」さんが、弘前まで来てくれました。
はなもげさんとは沖縄にも一緒に行った仲でして、もう７年くらいのお付き合いになります。
毎年春には、自宅の裏山で採れた竹の子を送ってくれます＾＾
「午後７時くらいには弘前に着けると思います」
ってことだったので、６時３０分くらいから駅前の居酒屋でグビグビやりながら待機。
ところが
「雪で電車が大幅に遅れてて、９時頃になりそうですよ～～」
と電話が(~0~)
結局着いたのが８時４５分頃。
すぐホテルにチェックインしてもらって、どこに連れて行くかしばし思案。
せっかくだから、郷土料理の美味いものを出してくれるとこへ！
ってことで、頭に浮かんだのは、
「よし、菊富士に行こう！」
ただ、菊富士だと、すでにお店が終わってる時間・・・
ダメもとで社長に電話。
「おひさしぶり！いいよ！私も飲んでて、ちょっとヨッパだけどおいで～」
と温かいお言葉。
早速タクシーを飛ばして行っちゃいました。
着くとすぐ
「たっくさん、最近はあまり顔を出してくれないね～」
とチクリ（笑）
それでも、秘蔵のお酒や美味しい料理をいっぱい出してくれて、はなもげさんも大喜び♪
平日だということを忘れて、かな～～り飲んでしまったワタクシ。
今日は非常に辛い一日でございましたΣ(;￣□￣Ａ アセアセ
写真は「昆布巻き握り飯（たらこ入り）」と「かすべ（エイ）の唐揚げ」です。
いつもは「塩」なんですが、今日は「タレ」。
ツメを作ってるときは火元から離れられず。
数時間がんばったかいがありました＾＾
明日からの１週間、またけっぱるど～～～！！
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今日は寄席豆腐と味噌ラーメンを作りました。
 ここしばらく、しょうゆか塩のラーメンばかり作ってきたけど、今日は味噌。 ちょいと生姜を効かせて体が暖まるように＾＾ 出汁は津軽風に煮干メイン。 いつも、スープを飲み干せるものを！って作っております。 今日もみんなで完汁。 それでもみそ汁１杯分くらいの塩分なんですよ～～＾＾ で、ワタクシは今日も日本酒グビグビ。 週末だけの楽しみですので、どうかご容赦を<(_ _)> |
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だって、今日は何人かにお誘いメールしたけど、全部お断りされたんだもん(ノ◇≦。) ビェーン!!
こうなったら、美味い肴でやっちゃう！！
ってことで、鯛のお刺身と「ネギと胡瓜とツナの三杯酢」を作りました(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪
アテは出汁巻き卵。
カツオと昆布を、これでもか！ってくらい効かせた出汁巻きは、どんな高級なお肉よりも贅沢です。
明日はお仕事なので、４合くらいでやめておきます。
明日から会議の連続なのですが、週末にこれをたらふくいただくことを楽しみにがんばります！
「横にしないで下さい。開ける時吹き出すかも知れませんのでご注意を！」
と言われて買ってきたこの「ど」
非常に洗練された「ど○○く」のような味わい。
今年もいい仕上がりです＾＾
米から西田酒造の蔵人が作った、田酒の原点です。
これから味わいます♪
ボリュームたっぷりで体もポカポカ＾＾
今日も大満足なラーメンに仕上がりました♪
