07
3月
3月
タレ
今日は焼き鳥。
いつもは「塩」なんですが、今日は「タレ」。
ツメを作ってるときは火元から離れられず。
数時間がんばったかいがありました＾＾
明日からの１週間、またけっぱるど～～～！！
06
3月
3月
家豆腐と家ラーメン
|
今日は寄席豆腐と味噌ラーメンを作りました。
 ここしばらく、しょうゆか塩のラーメンばかり作ってきたけど、今日は味噌。 ちょいと生姜を効かせて体が暖まるように＾＾ 出汁は津軽風に煮干メイン。 いつも、スープを飲み干せるものを！って作っております。 今日もみんなで完汁。 それでもみそ汁１杯分くらいの塩分なんですよ～～＾＾ で、ワタクシは今日も日本酒グビグビ。 週末だけの楽しみですので、どうかご容赦を<(_ _)> |
 |
|||||
|
||||||
|
||||||
27
2月
2月
誰もお付き合いしてくれないので・・・
今日は家で宅飲み。
だって、今日は何人かにお誘いメールしたけど、全部お断りされたんだもん(ノ◇≦。) ビェーン!!
こうなったら、美味い肴でやっちゃう！！
ってことで、鯛のお刺身と「ネギと胡瓜とツナの三杯酢」を作りました(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪
でも、１人酒は嫌いじゃないんだけど、今日は騒ぎたかったな～(^^;
21
2月
2月
「村祐」に魅せられて
最近はこのお酒に魅了されております。
この独特の香り、味わい、抜けのよさにメロメロ。
この独特の香り、味わい、抜けのよさにメロメロ。
アテは出汁巻き卵。
カツオと昆布を、これでもか！ってくらい効かせた出汁巻きは、どんな高級なお肉よりも贅沢です。
明日はお仕事なので、４合くらいでやめておきます。
明日から会議の連続なのですが、週末にこれをたらふくいただくことを楽しみにがんばります！
14
2月
2月
ど
昨夜はこれも飲みました。
「横にしないで下さい。開ける時吹き出すかも知れませんのでご注意を！」
と言われて買ってきたこの「ど」
非常に洗練された「ど○○く」のような味わい。
今年もいい仕上がりです＾＾
13
2月
2月
復刻版「田酒」
この写真を見て
「ん？どこか違うぞ！」
と、ピンと来た方は立派な「西田酒造ファン」でございます＾＾
特別純米ではないんです。
「ん？どこか違うぞ！」
と、ピンと来た方は立派な「西田酒造ファン」でございます＾＾
特別純米ではないんです。
米から西田酒造の蔵人が作った、田酒の原点です。
これから味わいます♪
11
2月
2月
今日のラーメン
今日は「牛・豚・鶏・卵・メンマ・ネギ」とトッピングしました。
スープは煮干、カツオ節、昆布、牛骨、豚骨、鶏ガラ、その他色々。
スープは煮干、カツオ節、昆布、牛骨、豚骨、鶏ガラ、その他色々。
ボリュームたっぷりで体もポカポカ＾＾
今日も大満足なラーメンに仕上がりました♪
11
2月
2月
日本料理屋さんでギョウザを焼いてみた
昨夜はとある方の送別会。
の予定でしたが、ある事情でご本人が参加できず・・・
の予定でしたが、ある事情でご本人が参加できず・・・
なので普通に飲み会してきました（笑）
場所はいつもの「和料理 なかさん」。
いつもの豆富や出汁巻き卵なんかで日本酒をやっていたのです。
が、閉店時間が過ぎたとこでホッとプレートが登場！
なんと、ワタクシのギョウザをカウンターで焼いちゃったのです＾＾
日本料理店に漂うギョウザの香り（笑）
女将さんと従業員の方も一緒にギョウザをパクリ。
みんなに「美味しい！」って言ってもらえてご満悦のワタクシなのでした♪
11
2月
2月
わさびチョコ
地元のニュースでやってたみたいで、酒飲み友達が買って来てくれました＾＾
三段階の辛さがあって、ワタクシ、いきなり一番辛いヤツをパクっ！
三段階の辛さがあって、ワタクシ、いきなり一番辛いヤツをパクっ！
「ふんふん、普通のチョコだね～」
「ん？ほのかにワサビの香り？」
「むむ！このツーンと鼻にくるのは？これはワサビだ！」
でもでも、以外や以外、結構美味いんです＾＾
ワタクシなら、これでビールなんかもいけちゃいます。
ニュースで有名になっちゃったんで、この先なかなか買えなくなっちゃうんだろうな～。